0
Posted Декабрь 23, 2016 by Tatyana Luna in Праздничный стол
 
 

Новогодние коктейли и их украшение

Если Вы до сих пор не знаете, что можно интересного придумать на Новый год с друзьями, то вот Вам наше предложение – закатить крутую коктейльную вечеринку. Кстати, уже давно есть такая услуга, как выездной бар и бармен шоу, что еще больше поразить Ваших гостей, а Вам не придется переживать, хватит ли льда или какого-нибудь составляющего для коктейля.

Новогодние коктейли и их украшение

Новогодние коктейли и их украшение

Совместно с профессиональными барменами, и просто крутыми ребятами, из WelcomeBar, мы подготовили для Вас замечательные рецепты алкогольных новогодних коктейлей и их украшение.

Коктейль «Космополитен»

Коктейль, которые любят многие девушки, для него нам будут нужны:

  • 50 мл водки;
  • 20 мл. апельсинового ликера;
  • Половинка свежего лайма;
  • 35 мл. клюквенного сока;
  • Лед.

Все составляющие добавляем в шейкер, и встряхиваем в течение 30 секунд, затем переливаем готовый напиток в бокал и подаем с двумя короткими трубочками. Перед подачей бокал по краешку предварительно можно украсить сахаром. Для этого, слегка смочите край бокала и обмокните в емкость с сахаром.

Коктейль «Шампанское с тимьяном и вишней»

Шампанское в Новый год будет на каждом столе, поэтому такой коктейль будет сделать совсем не трудно, причем по виду она напоминает шапку Санты Клауса – сам напиток имеет красный цвет, а сверху белая пена, словно мех на рождественской шапочке.

Вам потребуются:

  • 1 бутылка любимого шампанского;
  • 1 банка консервированных вишен;
  • 2 веточки тимьяна;
  • Лимон среднего размера.

Вишневый сок следует слить в кастрюльку, туда добавить тимьян, затем поставить емкость на огонь и подогреть на малом огне в течение 5-6 минут. По истечению этого времени сок следует снять с огня и остудить. Когда сок остынет, добавляем его в бокалы по 2 столовые ложечки, наливаем «игристое» и выдавливаем немного лимонного сока. Для красоты можно бросить вишенку.

Новогоднее украшение шампанского

Новогоднее украшение шампанского

Коктейль «Снежный мартини»

Еще один коктейль красного цвета. Для него нам понадобятся:

  • 50 мл мартини (разумеется, розового);
  • 150 мл сока вишни;
  • Пара мятных листьев;
  • Ягодки вишни;
  • Лед.

Стакан наполняем ледяными кубиками, затем наливаем туда алкоголь и сок. Размешиваем напиток и украшаем мятой и вишенками на зубочистках.

Вишневый мартини

Вишневый мартини

Коктейль «Алкогольный пряник»

Берем:

  • 100 мл сливочного ликера;
  • 30 мл кофейного ликера;
  • 200 мл молока (жирность на Ваше усмотрение);
  • Немного ванили;
  • Имбирные печеньки;
  • Лед.

В шейкер добавляем ликеры, молоко, ваниль и лед. Хорошенько встряхните содержимое и перелейте в бокал. Декорировать борта бокала можно коричневым сахаром, а так же пряничной фигуркой.

Украшение коктейлей пряниками

Украшение коктейлей пряниками

Коктейль «Кир Рояль»

И еще один коктейль на основе шампанского, и так, берем:

  • 100 мл сухого игристого вина;
  • 20 мл ликер на основе черной смородины;
  • Любые свежие ягодки для украшения.

Делается такой коктейль очень просто, в высокий узкий бокал вливаются все ингредиенты и добавляются по желанию свежие ягоды в качестве декора, с шампанским особенно хорошо сочетается малина.

Шампанское с ежевикой

Шампанское с ежевикой

Как украсить новогодние коктейли

А теперь подбираемся к самому интересному – украшению новогодних коктейлей. Здесь мы будем рассматривать украшение не только алкогольных коктейлей, но и коктейлей для детей.

Первое украшение – из разноцветной присыпки. Растопите шоколад на водяной бане, обмокните в него края рюмки или бокала, а затем обмокните в емкость с разноцветной присыпкой. Отставьте готовые емкости, и дайте шоколаду застыть.

Как украсить бокал присыпкой

Как украсить бокал присыпкой

Край бокала можно также украсить белым сахаром, кокосовой стружкой и даже солью. Сахар можно подкрасить пищевым красителем под цвет коктейля.

Украшение коктейлей подкрашенным сахаром

Украшение коктейлей подкрашенным сахаром

Украшать края бокалов можно коричневым сахаром с корицей, на шпажку можно насаживать не только ягоды и фрукты, но и зефир – верный спутник рождественских и новогодних праздников. Такое украшение, как раз подойдет для коктейля с имбирным пряником.

Украшение напитков зефиром

Украшение напитков зефиром

Для коктейлей можно приготовить красивый лед, например цветной или добавить в него клюквы, рябины, калины или любые другие ягоды. Также очень красиво смотрится кубики льда с зернами граната.

Лед с гранатом для напитков

Лед с гранатом для напитков

Красивый лед для напитков

Красивый лед для напитков

Лёд с ягодами для напитков

Лёд с ягодами для напитков

Деткам можно подать коктейль прямо в шоколадной фигурке или же украсить какао или молочный коктейль зефиром, взбитыми сливками и посыпать кусочками красно-белой рождественской конфеты.

Украшение новогодних коктейлей

Украшение новогодних коктейлей


Tatyana Luna