0
Posted 29.01.2015 by Tatyanka in Праздничный стол
 
 

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

В День Святого Валентина принято преподносить своей второй половинке или просто хорошим друзьям приятные сюрпризы в виде сердечек. Как правило, это сердечки из бумаги, которые Вы покупаете в магазинах или делаете своими руками. Сегодня мы хотим предложить Вам приготовить печенье-валентинки своими руками, чтоб Вы могли приятно удивить своих любимых людей.

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Рецепт печенья-валентинок

Вообще, Вы можете приготовить печенье по любому рецепту, которое Вам нравиться и Вы печете чаще всего, а затем украсить его помадкой, мастикой, сахарной пудрой или джемом. Но если у Вас нет еще своего фирменного рецепта домашнего печенья, тогда мы поделимся своим. Так как еще одним важным атрибутом романтического праздника является шоколад, то мы хотим предложить Вам простой рецепт шоколадного печенья-валентинок.

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Печенье-валентинки ко Дню всех влюбленных

Для приготовления печенья нам будут нужны следующие продукты:

1 ст. мягкого сливочного масла;

2 шт. куриных яиц;

3 ст. муки;

1,5 ст. сахара;

2/3 ст. какао-порошка;

0,5 ч.л. пекарского порошка;

1 ч.л. растворимого кофе;

15 г пачка ванильного сахара;

0,5 ч.л. соли.

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Просеиваем нужное количество муки, добавляем в нее пекарский порошок и соль, а затем хорошо перемешиваем.  Вмешиваем сливочное масло с сахаром. Теперь добавляем яйца, какао и ванильный сахар. Хорошенько вымешиваем тесто до однородного состояния.

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Теперь готовое тесто необходимо завернуть в фольгу или положить в пластиковую посуду и отправить в холодильник примерно на час.

По истечению 60 минут выньте тесто из холодильника и раскатайте его на ровной поверхности. Пока Вы будете придавать печенью нужную форму, поставьте духовку разогреваться до температуры 250 градусов.

Лучше всего печенье делать в форме сердца, ведь мы готовим угощение ко Дню Святого Валентина. Сердечки можно вырезать с помощью специальной формы или ножа и трафарета.

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

После того, как печенюшки будут сформированы, уложите их на противень, устланный пекарской бумагой. Выпекать такое печенье нужно 9-12 минут, следите, как только края печенья станут слегка приподнятыми его можно вынимать.

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Крем-помадка для сладких валентинок

Пока наше «сердечное» печенье остывает, мы приготовим крем для украшения. Для него нам понадобятся:

2 ст. сахара;

2 ст.л. мягкого сливочного масла;

3-4 ст.л. молока;

½ ч.л. ванильного сахара;

¼ ч.л. соли;

Немного пищевого красителя красного цвета.

Смешиваем все перечисленные ингредиенты и добавляем в конце пищевой краситель, добиваясь нужного оттенка.

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

С помощью кондитерского шприца или плотного пакетика с отрезанным уголочком украсьте печенье по своему усмотрению. Ниже мы поделимся с Вами идеями украшения печенья-валентинок.

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Сладкие валентинки

Как видите, вариантов печенья-валентинок великое множество, главное применить фантазию и с головой окунуться в творческий процесс. Ведь кулинария, это тоже, своего рода, искусство!

Content Protection by DMCA.com

Tatyanka